换热设备系列刮板式蒸发器取决于加热蒸汽的压力
刮板式蒸发器有用温度差Δt 除了和温度差丢失有关外，先要仍是取决于加热蒸汽的压力和冷凝器压力之差。但加热蒸汽压力的添加，常受工厂具体用汽条件的约束;冷凝器中真空度的进步，可使溶液的沸点降低，以增加温度差。
但这么不只添加了真空泵的功率耗费，且随着真空度的进步，溶液的沸点降低，粘度增加，也会对溶液的欢腾传热发生不利影响（致使欢腾对流传热系数降低）。因此在元明粉蒸发中，有用温度差的增加是有约束的。
通常来说，增加总传热系数K 是进步刮板式蒸发器生产强度的头要路径。增加总传热系数K 的头要路径是减小各部分的热阻。
K = 1/ (1/ a1 + 1/ a2 + R W + R S)式中：a1 为管间蒸汽冷凝的对流传热系数；a2 为管内溶液欢腾的对流传热系数；R W 为管壁热阻；R S 为污垢热阻。
通常情况下，管壁热阻R W很小，可忽略不计，且蒸汽冷凝时的对流传热系数a1 比管内溶液欢腾时的对流传热系数a2 大许多，即a1>a2，有1/a1<1/a2，蒸汽冷凝热阻在总热阻中占份额很小，但要思考加热室中不凝气的及时扫除。比方，规划制作中尽量将恰当数量的不凝气排放管靠近加热室筒体上部，以随时排放不凝气。否则，冷凝传热系数急剧降低，其热阻将大大添加，使总传热系数降低。
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